オーストラリア・シドニーで【美味いラーメン】を食べる!
皆さんが海外に出て一番食べたくなったものは何ですか?
僕はそんな「日本食禁断症状」みたいになったことも、ホームシックになったこともなかったんですが、ふとした瞬間に突然食べたくなって頭から離れなかったものがあります。
それはラーメンです!
海外で日本食が恋しくなる方は多いと思います。ラッキーなことにオーストラリアはグルメ大国。
日本に勝るとも劣らない美味しい日本食がオーストラリアでも食べられます。
シドニーには実はラーメン店が沢山あります!嬉しいですね。
シドニーは日本食ブームもあって今やラーメン戦争状態です。各店創意工夫を練ってしのぎを削りあっています。
オーストラリア
シドニーラーメンリスト
今回はそんなシドニーのラーメン店を大紹介します!是非食べ比べに全店回ってみてください。あなたがいいお店を見つけたら是非教えてくださいね!
麺処万福 (Ramen Manpuku)
Web:http://www.ramenmanpuku.com/
住所:482 Anzac Parade, Kingsford 2032
電話番号::02-9662-1236
営業時間:11:30AM~21:30PM
麺処万福 チャッツウッド店(Ramen Manpuku Chatswood)
Web:http://www.ramenmanpuku.com/chatswood
電話番号::(02) 9411 1021
営業時間:11:30AM~21:30PM
まんまるや (Manmaruya)
Web:http://www.manmaruya.com.au/
Campsie店
住所: 193 Beamish St, Campsie NSW 2194
電話:(02) 9789 5759
営業時間:11:30AM~15PM, 17:30PM~21:30PM/定休日:月曜
Hurstville店
住所: 20 Ormonde Parade, Hurstville NSW 2220
電話:(02) 9586 3117
営業時間:11:30AM~15PM, 17:30PM~21:30PM/定休日:火曜
Ashfield店
住所:217 Liverpool Rd., Ashfield NSW 2131
電話番号:(02) 9799 6889
営業時間: 11:30AM~14:30PM, 17:30PM~21:30PM/定休日:火曜
Beverly Hills(ここは焼肉がメイン)
住所: 497 King Georges Rd, Beverly Hills NSW 2209
電話:(02) 9585 0305
営業時間:17:30PM~22PM/金・土曜日:17:30PM~22:30PM/土曜日:17:30PM~22:30PM
きぶな (Kibuna)
住所:1123 Botany Rd., Mascot,
電話番号: (02)8338-8688
営業時間:11:30AM~3:30PM、5:30PM~9PM/定休日:火曜
一風堂シドニー (Ippudo Sydney)
Web:ippudo.com.au
住所:Level 5 Westfield Sydney 188 Pitt St Sydney, NSW 2000
電話番号:(02) 8078 7020
営業時間: 月火水:11AM~22PM/木金土:11AM~23PM/日:11AM~21PM
メンヤ (Menya in China town)
Web:http://menya.com.au/
メニュー:menya.com.au
住所:Level Ground, Shop TG8, 8 Quay St Sydney NSW 2000
電話番号:(02)9212 1020
営業時間:11:30AM~21:30PM
メンヤ (Menya in City)
翁さんラーメン (Ramen O-San)
Web:https://www.zomato.com/sydney/ramen-o-san-1-chinatown
住所: Shop F1A, Sussex Centre Food Court, 401 Sussex Street, Haymarket 2000
営業時間: 12PM~18:30PM
ウォック&ヌードル・バー (Wok&Noodle Bar)
Facebook:https://www.facebook.com/wokandnoodlebar/
メニュー:menulog.com.au
注文: menulog.com.au
住所: 2/119 MacLeay St, Potts Point NSW 2011
電話: 0456 734 209
営業時間:12PM~21PM
もみじ (Momiji)
住所:Basement, Shop BE, 303 Pitt St., Sydney
電話番号::(02)9283-3835
営業時間:11AM〜2:30PM/定休日:土・日曜
がむしゃら (Gamshara)
Facebook:https://www.facebook.com/Gumshara
住所: shop 209 25-29 Dixon street Sydney NSW AU 2000
電話番号:0421783904
営業時間:11AM~21PM/月・日曜:11:30AM~20PM
ラーメンずんど (RAMEN ZUNDO)
Facebook:https://www.facebook.com/RamenZundo/
メニュー:ramenzundo.com.au
住所:ワールドスクェアショッピングセンター内
Shop 1030 World Sq 644 George St
電話番号:02 9264 6113
営業時間:11:45AM~21PM
まかない (Makanai Ramen Noodle house)
Web:http://makanai.com.au/
メニュー:https://www.zomato.com/
住所:ウエストフィールド・チャッツウッド Level2
Shop 223A Westfield Chatswood Chatswood, NSW
電話番号:02 9419 4817
営業時間:11:30AM~9:00 PM
博多ん丸 (Hakata-Maru Ramen)
【追記:現在閉店】
Facebook:https://www.facebook.com/Hakatamaru/
住所:マーケットシティ Level3
Level 3, Market City, 9-13 Hay St., Sydney
電話番号:(02)9281-6648
営業時間:11AM~7:30PM/土・日曜:10:30AM~20PM
博多ん丸 (Hakata-Maru Ramen in Chatswood)
Facebook:https://www.facebook.com/HakatamaruChatswood/
ラーメン館 (Ramen Kan)
住所:Level 1, 90 Hay St Haymarket NSW 2000
電話番号:(02)9211 6677
営業時間:11:30AM~15PM, 17:30PM~22PM/定休日:月曜日
一番星 (Ichibanboshi)
Web:http://www.ichibanboshi.com.au
メニュー:http://www.ichibanboshi.com.au
住所:The Galeries, 500 George St, Sydney NSW 2000
電話: (02) 9262 7677
営業時間:11AM~21PM
一番星(Ichibanboshi) in Bondi
メニュー:http://www.ichibanboshi.com.au/jp
所在地: 1/171-173 Oxford St, Sydney NSW 2022
電話: (02) 9369 3980
営業時間:11AM~21PM
一番星エクスプレス(Ichibanboshi Express)
テイクアウェイショップ
メニー:http://www.ichibanboshi.com.au
住所:Shop 8 lower ground,The Galeries, 500 George St, Sydney NSW 2000
電話:(02) 9264 7780
営業時間:11AM~18PM/木曜日11AM~20PM/土・日祝日11:AM~17PM
膳や (Zenya)
Web:http://www.zenyanoodlebar.com
メニュー:http://www.zenyanoodlebar.com/menu
住所: 217 Rowe St, Eastwood NSW 2122
電話番号:(02)9874 2122
営業時間:11:30AM~15PM, 17:30PM~21PM/定休日:月曜
東京ラーメン (Tokyo Ramen)
Web:http://www.tokyoramen.com.au/
メニュー:http://www.tokyoramen.com.au/Menu
住所: Westfield Hornsby
Westfield Shopping Centre, 1042/263 Pacific Hwy, Hornsby NSW 2077
営業時間:平日・土曜日9AM~20PM/木曜日9AM~21PM/日曜9AM~6PM
小町 (Komachi Japanese Restaurant)
Web: https://www.zomato.com/
メニュー:https://www.menulog.com.au/
住所:1/426 Cleveland St, Surry Hills NSW 2010
電話番号:02 9319 6554
営業時間:11:30AM~22PM/定休日:火曜
味千ラーメン (Ajisen Ramen)
Web:https://www.zomato.com
住所:World Square Shopping Centre
85 Liverpool Street, CBD, Sydney
電話番号:(02) 9267 8816
豪州ラーメン (Goshu Ramen Tei)
住所:Shop 2/ 5 York Street, Sydney
電話番号:9290 3745
営業時間:平日・土曜日11:30AM~15PM, 17PM~21:30PM/定休日:日曜
ラーメンコンドル (Condor Japanese Noodle)
住所:SHOP 1/ 5 York Street, Sydney
電話番号:9299 8686
営業時間:11:30am~10pm/定休日:土曜
「ラーメンって何?」【ラーメン歴史と豆知識】
皆さんご存知の通りそもそもは中国語です。「中華そば」と書いてあるお店もありますよね。名前が違うだけでもともと同じ料理です。時代とともに「南京そば」→「支那そば」→「中華そば」、呼び名が変わって行きました。
名前の由来は諸説あります
中国の蘭州の麺料理の一種「拉麺(「拉面」)が由来という説。「拉」とは「引っ張る」という意味です。中国の拉麺は、手で引っ張り伸ばして細長い麺を手打ちで作ります。
それから老麺(ラオミェン)が由来だという説などなど。
「ラーメン」という名前が広まったのは、1958年に日清食品が世界に先駆け発売したインスタントラーメン「チキンラーメン」だとも言われています。
日清食品創業者の安藤百福さんが終戦直後大阪の闇市でラーメン屋台に並ぶ人々を見て、「もっと人々に手軽にラーメンを!」と開発してくれたそうです。
ありがとう!安藤さん!
「ラーメン」と「うどん」など他の麺との違い
麺の太さや、形、作り方、粉と水の配分などはもちろん違うのですが、「麺」としての大きな違いは何だと思いますか?
その大きな違いは麺の表面にあります。ラーメンの麺をうどんのようなあっさりしたスープにつけるとうまくスープと絡みません。
何故ならラーメンの麺の表面はツルツルっとしているからです。
うどんなどの表面は大きくして観察するとギザギザになっています。だからうどんスープのダシと醤油ベースのあっさりしたスープでもうまく絡みます。
ラーメンのスープには油分が含まれているためツルツルの表面のラーメンの麺にもうまく絡み、程よくスープとともに麺が口の中に入ってきます。
だからあの食感・喉越し・味わいが一度に楽しめるのです。ラーメンの麺はスープとの相性が最高のものになるように作られてます。
「ラーメンのルーツ」
横浜・神戸・長崎・函館などに明治時代に誕生した中華街(南京町)で食べられていた中国の麺料理がルーツだと言われています。
1910年、東京に初めて日本人の中華料理店「来々軒」を開店しました。
当時は「南京そば」・「支那そば」などと呼ばれていたラーメンが大人気となりました。
それから日本に続々と中華料理店がオープンし、ラーメンは定番の人気メニューとして広まっていきました。
その後も日本中で様々なアイディア、色んなスタイルのラーメンが生まれていきました。
中国などの麺料理とはまた違った、日本特有の食文化として進化し続け、世界中で愛されています。
グルメ大国でもあるオーストラリアには美味しいものがたくさんありますが、海外でこんなに美味しいラーメンが食べられるとは思ってもいませんでした。
あなたもオーストラリアでお気に入りのラーメンが見つかったらぜひ教えてください!
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ILSC Sydney
アイエルエスシー シドニー校
アイエルエスシー (ILSC)は徹底した母国語禁止のルールを設けており、幅広い選択授業の中から学べる学校です。仕事と勉強を両立させたい方や英語+αで学びたいことがたくさんある方にオススメです。
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エルシス・シドニーキャンパス
先生との20分のプライベートレッスンが何度でも無料受講可、日本人が少なく英語環境でしっかり学べます。就職支援ワークショップやビジネス英語、企業インターンシップにも力を入れており、キャリア志向の方にもおすすめです。
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インターナショナルハウス・シドニー シティー校
地元のオーストラリア人や、ネイティブの学生も英語教師を目指して通うスクール!1953年設立以来の実績と50カ国に及ぶ世界最大のネットワークを誇るインターナショナルハウスメンバー校に属する、シドニー校です。日本人に人気の発音矯正クラスなども開講しています。
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イングリッシュ・アンリミテッド
APCの姉妹校であるEUは、一般英語はもちろんIELTSやケンブリッジ検定コース、ビジネス英語など幅広く提供しています。経験豊富な質の高い教師陣とリーズナブルな価格、多国籍の環境が人気の学校です。
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ラ・リングア ランゲージ スクール
ラ・リングア(La Lingua)は会話中心コースが有名で、特にスピーキング力の強化に力を入れている学校です。リーズナブルな価格で質の高い授業を受けることができ、先生と生徒の距離が近くアットホームな環境も魅力の一つ。児童英語教師コース(J-SHINE&TECSOL)も人気です。
La Lingua Language Schoolについて詳しく見るILSC Melbourne
アイエルエスシー・メルボルン校
アイエルエスシー (ILSC)は徹底した母国語禁止のルールを設けており、英語をしっかりと伸ばせる環境の整った学校です。幅広い選択授業の中から学ぶことができ、仕事と勉強を両立させたい方や英語+αで学びたいことがたくさんある方にオススメです。
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ユニバーサル・イングリッシュ
Universal Englishは、ハイレベルで実践的な英語力の育成を図る英語コース、専門的な知識とスキルの習得をめざす専門コース、学士号・修士号が取得できる高等教育コースのすべてを揃えたメルボルン屈指の私立専門学校です。
Universal English(UE / UIT)について詳しく見るEnglish Unlimited(EU) Melbourne Campus
イングリッシュ・アンリミテッド・メルボルン校
APCの姉妹校であるEUは、一般英語はもちろんIELTSやケンブリッジ検定コース、ビジネス英語など幅広く提供しています。経験豊富な質の高い教師陣とリーズナブルな価格、多国籍の環境が人気の学校です。
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インターナショナルハウス・メルボルン メルボルン校
地元のオーストラリア人や、ネイティブの学生も英語教師を目指して通うスクール!1953年設立以来の実績と50カ国に及ぶ世界最大のネットワークを誇るインターナショナルハウスメンバー校に属する、Melbourne校です。
IH Melbourne(International House Melbourne)について詳しく見るECA College Melbourne Campus
イーシーエー・カレッジ・メルボルンキャンパス
ECAカレッジ(イーシーエー・カレッジ)はリーズナブルな授業料で実践的なマーケティングやビジネス、ITを学べる専門学校です。フレキシブルな時間割で、仕事と両立しながらキャリアアップを目指したい方にもおすすめです。
ECA College Melbourne Campusについて詳しく見るInforum Education Australia
インフォーラム・エデュケーション・オーストラリア
インフォーラム・エデュケーション・オーストラリア (Inforum Education Australia)は独自のカリキュラムを通して英語を学び、6週間ごとにレベルアップテストが実行されています。高いモチベーションを保って勉強することが可能です。
Inforum Education Australiaについて詳しく見るLANGPORTS Gold Coast
ラングポーツ ゴールドコースト
Langportsは、ブリスベンとゴールドコーストで質の高い英語学校を運営しています。革新的でユニークなコースを提供し、Langportsのスタッフは高水準の教育と学生サービスを提供し続けています。Langportsは、2011年~2015年、2018年、2019年の7年間、「Best Language School in Australia」を受賞しています。
LANGPORTS Gold Coastについて詳しく見るGold Coast Learning Centre
ゴールドコースト・ラーニングセンター
美しいビーチ沿いに広がるサーファーズ・パラダイス。その中心地に位置するゴールドコースト・ラーニングセンター(GCLC)は、小規模でアットホームな学校です。英語コースと専門コースがあり、リーズナブルな価格も魅力です。
Gold Coast Learning Centreについて詳しく見るMassage Schools of Queensland(MSQ)
マッサージスクールズ・オブ・クイーンズランド
Massage Schools of Queensland (MSQ)は、1988年に設立された歴史ある豪州政府認定アロマ・マッサージ訓練校です。豪州資格取得コース(17週~60週)や1日からの短期コースなど、様々なコースをご提供しています。
Massage Schools of Queensland(MSQ)について詳しく見る【閉校】The Eagle Academy – Southport Campus
イーグルアカデミー サウスポートキャンパス
スポーツジム完備のフィットネスコースが人気!英語やビジネス、マネージメントのコースもあり、リーズナブルで勉強とお仕事を両立させたいという方にもおすすめの学校です。サーファーズパラダイスから路面電車で約15分のサウスポート校です。
【閉校】The Eagle Academy – Southport Campusについて詳しく見るLexis English Brisbane Campus
レクシス・イングリッシュ・ブリスベン校
オーストラリアに7つのキャンパスを持つLexis Englishは、多国籍の留学生が集まり熱心に英語を学ぶ傍ら、午後のアクテビティや週末のエクスカージョンなどを通してたくさんの友達ができる工夫がされています。
Lexis English Brisbane Campusについて詳しく見るIH Brisbane ALS(International House)
アイエイチ ブリスベン エイエルエス
ブリスベン中心地に位置し、周囲にはショッピングモールやカフェ、レストラン、銀行など生活に必要な施設がほとんど揃っており、学生生活にも大変便利な環境。留学する理由や目的もさまざまの中、IH Brisbane ALSはコースやプログラムが豊富で、独自のフレキシブルなタイムテーブルで勉強も遊びも仕事も両立させることができます。
IH Brisbane ALS(International House)について詳しく見るAlbright Brisbane
オールブライト ブリスベン
オールブライトはシドニーをはじめ、メルボルン・ブリスベン・アデレードにキャンパスがあり一般的な英語コースにくわえ様々なコースが用意されています。大学への進学を希望している人や在学中に進路変更したい場合でも効率良く勉強できるのが魅力で、オーストラリア教育機関から認定を受けていることから、英語教育の質は国のお墨付き。短期間で英語力がアップできるようにプログラムが組まれています。
Albright Brisbaneについて詳しく見るLANGPORTS Brisbane
ラングポーツ ブリスベン
Langportsは、ブリスベンとゴールドコーストで質の高い英語学校を運営しています。革新的でユニークなコースを提供し、Langportsのスタッフは高水準の教育と学生サービスを提供し続けています。Langportsは、2011年~2015年、2018年、2019年の7年間、「Best Language School in Australia」を受賞しています。
LANGPORTS Brisbaneについて詳しく見るBROWNS English Language School (Brisbane Campus)
ブラウンズ・イングリッシュ・ランゲージ・スクール・ブリスベンキャンパス
BROWNSでは一般英語コース、進学英語コースや試験対策コースはもちろん、大人気のバリスタコース、有給インターンシップ、ボランティアプログラムなど様々なコースを提供しています。世界中からたくさんの生徒が集まっているので国際色豊かなキャンパスで世界中に友達をつくることができます!
BROWNS English Language School (Brisbane Campus)について詳しく見るCairns College of English & Business (CCEB)
ケアンズ・カレッジ・オブ・イングリッシュ & ビジネス
ケアンズ・カレッジ・オブ・イングリッシュ & ビジネス(Cairns College of English & Business)は通常の語学学校と比較して、語学習得のためにとても厳しい学校となっています。徹底したイングリッシュ・オンリー・ポリシーが導入されており、英語漬けの環境でしっかりお勉強したい学生さんにおすすめです。
Cairns College of English & Business (CCEB)について詳しく見るLexis English Perth Scarborough Campus
レクシス・イングリッシュ・パーススカボロ校
美しい西オーストラリアの州都、パースのスカボロービーチから徒歩5分のところに位置するレクシス・イングリッシュ・パース校。ヨーロッパや南米の学生が多く、フレンドリーな中にもしっかり英語が学べる環境。ケンブリッジ検定対策コースは特に人気で定評あり。
Lexis English Perth Scarborough Campusについて詳しく見るMilner International College of English
ミルナー・インターナショナル・カレッジ・オブ・イングリッシュ
「世界で一番美しく住みやすい街」と言われる西オーストラリアの州都パース。そのシティーの中心部に位置するMilner International College of English は、歴史の長い老舗の語学学校です。アットホームでアクテビティも多く、国籍バランスの良い人気の学校です。ケンブリッジ検定コースに特に力を入れており、しっかり勉強したい方におすすめす。
Milner International College of Englishについて詳しく見るLexis English Perth City Campus
レクシス・イングリッシュ・パースシティ校
2023年2月に開校したパースでは2校目になるパースシティ校。ビーチ近くのスカボロー校とは異なり、パースシティ中心地に校舎があり、仕事や滞在先が見つけやすいロケーション。 パース市内ではあるが、静かで落ちついた地域にある。ヨーロッパや南米の学生が多く、フレンドリーな中にもしっかり英語が学べる環境。
Lexis English Perth City Campusについて詳しく見るILSC Perth
アイエルエスシー パース校
アイエルエスシー (ILSC)は徹底した母国語禁止のルールを設けており、幅広い選択授業の中から学べる学校です。仕事と勉強を両立させたい方や英語+αで学びたいことがたくさんある方にオススメです。
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ナビタス・インブリッシュ パース校
Navitas Englishは、シドニーハイドパーク、マンリー、パース、ブリスベン、ダーウィンにキャンパスを構える大規模な語学学校です。講師陣もしっかりとしたキャリアを持っていて、質の高い授業を受けることができます。オーストラリアにある60校以上の大学・専門学校と連携をしていて、大学進学や専門学校の進学にも強い学校です。
Navitas English Perthについて詳しく見るLexis English Byron Bay Campus
レクシス・イングリッシュ・バイロンベイ校
ゴールドコーストから南へ約1時間、ビーチにほど近くゆったりと時間の流れるバイロンベイ。ヨーロピアンに人気の街なので、多国籍な環境ながらアットホームな雰囲気のバイロンベイ校は、日本人も少なく小規模なため、一人一人に向き合った指導が可能となっています。
Lexis English Byron Bay Campusについて詳しく見る【2022年閉校】Byron Bay English Language School (BBELS)
バイロンベイ・イングリッシュ・ランゲージ・スクール(ビーベルズ)
バイロンベイ・イングリッシュ・ランゲージ・スクール (BBELS)は、バイロンベイ中心地かつ海まで徒歩5分というパラダイスロケーション。マリンスポーツやリゾートライフを楽しみながら、多国籍な環境でしっかりと英語を習得したい方にはおすすめの学校です。常勤日本人スタッフのサポートも心強い。
【2022年閉校】Byron Bay English Language School (BBELS)について詳しく見るByron Yoga Centre (Byron Bay Campus)
バイロンヨガセンター
バイロンヨガセンターは1988年に創設されたヨガ専門スクールです。オーストラリア政府公認の1年から3年のコースを提供しています。質の高いコースは、全米ヨガアライアンスにも認定されていますので、日本のみならず世界で通用するヨガインストラクター資格が取得できます。
Byron Yoga Centre (Byron Bay Campus)について詳しく見るLexis English Sunshine Coast Campus
レクシス・イングリッシュ・サンシャインコースト校
ブリスベンから北へ車で約1時間のサンシャインコーストの中心地、Maroochydore(マルチドール)に位置するLexis English サンシャイン校は、小規模でアットホームな雰囲気。学校からは美しいビーチが眺め、ビーチリゾートライフを楽しみながらしっかりと英語が学べます。
Lexis English Sunshine Coast Campusについて詳しく見るIH Darwin(International House Darwin)
インターナショナルハウス ダーウィン
1953年設立以来の実績と50カ国に及ぶ世界最大のネットワークを誇る、インターナショナルハウスのメンバー校に属するダーウィン校です。日本人率が低く、少人数のアットホームな雰囲気なので、集中的に英語力を伸ばすのに最適な環境です。
IH Darwin(International House Darwin)について詳しく見るNavitas English Darwin
ナビタス・イングリッシュ ダーウィン校
Navitas Englishは、シドニーハイドパーク、シドニーマンリービーチ、パース、ブリスベン、ダーウィンにキャンパスを構える大規模な語学学校です。講師陣もしっかりとしたキャリアを持っていて、質の高い授業を受けることができます。オーストラリアにある60校以上の大学、専門学校と連携をしていて、大学進学や専門学校の進学にも強い学校です。
Navitas English Darwinについて詳しく見るLexis English Noosa Campus
レクシスイングリッシュ ヌーサ校
Lexis Englishヌーサ校は、暖かな気候と青い海、美しいビーチに囲まれ、ゆったりとしたライフスタイルを楽しみながら英語を学ぶことができます。ケンブリッジ検定やIELTS試験対策コース、英語+サーフィンなど幅広いコースから自分に合ったスタイルの英語を学ぶことができます。
Lexis English Noosa Campusについて詳しく見る※タビケン留学でのお申し込み者数をもとにランクづけ